Дезинфекция е комплекс от мерки и мероприятия за унищожаване на микроорганизмите във външната среда. Осъществява се чрез физични, химични и биологични методи. При почистването микроорганизмите се отстраняват от повърхността по механичен път. Целта на дезинфекцията е унищожаване или намаляване до допустим минимум броя на:
- бактерии,
- микробактерии,
- вируси,
- фунги (гъби) и др.
Унищожаването на бактериални спори, чрез дезинфекцията не винги е възможно! Това се постига чрез стерилизация.